Кухонные плиты СССР: как готовили и обогревали дома

Кухонные плиты Советского Союза – это не просто устройства для приготовления еды, а настоящие символы эпохи. В них запечатлены истории, привычки и даже мечты миллионов советских людей. Как же складывались судьбы этих сложных механизмов, и какую роль они играли в жизни обычных граждан? Давайте разберемся!

Несмотря на то что первые газовые кухонные плиты появились еще в 30-е годы, массовая газификация началась лишь в 60-е. Кто же мог позволить себе насладиться этим чудом техники? Чаще всего хозяйки использовали примусы, керосинки и керогазы. Эти устройства стали неотъемлемой частью советской жизни и позволили россиянкам готовить вкусные обеды даже в условиях нехватки ресурсов.

В начале 50-х годов ряд промышленных предприятий наладил массовое производство кухонных плит, которые начали изменять облик советской кухни. Эти плиты делились на две категории: первоначально для приготовления пищи и универсальные, которые служили как для готовки, так и для отопления. Удивительно, но в быту встречались даже плиты, предназначенные для ресторанов, но это отдельная история.

Приготовление пищи и отопление в домах происходило с использованием самых разных видов топлива. Торф, дрова, уголь – все это было привычным зрелищем для жителей советских городов. Вспоминается, как соседи устраивали соревнования за лучшее топливо, а дети прятались в дровяных сараях, создавая свои маленькие миры.

• Торф: доступный и распространенный ресурс, часто использовавшийся в сельской местности.
• Дрова: собирались в лесах и на дачах, для хранения которых были построены специальные дровяники.
• Уголь: удобное, но менее экологичное топливо, которое часто использовали в городах.

Простые кухонные плиты, сделанные из чугуна и нержавеющей стали, могли похвастаться двумя конфорками и топкой с колосниковой решеткой. Но вот экономичностью они не отличались: на час готовки требовалось около 8-10 кг дров! А некоторые модели приходилось футеровать самостоятельно, что добавляло хлопот.

Несмотря на это, многие хозяйки предпочитали готовить на таких плитах, ведь это было удобно: в некоторых моделях даже имелся бак для нагрева воды. Как же приятно было налить горячую воду в ведро после долгого дня!

Универсальные плиты стали настоящим прорывом. Они имели не только несколько конфорок, но и две духовки, бак для воды и даже змеевик для отопления. Некоторые модели могли обогревать до 400 кубометров жилья! Эти плиты преобразили кухонное пространство и позволили сочетать домашние дела с уютом.

Интересно, что расход топлива у таких плит был даже ниже, чем у простых. Например, в паспорте одной из моделей указывалось, что она потребляет всего 6 кг дров в час. Но потребность в установке асбестового листа и замазывании дымохода глиной иногда отпугивала покупателей.

Советские плиты были довольно громоздкими: вес простой плиты достигал 160 кг, а универсальной – 250 кг. Многие хозяйки, желая сэкономить место и время, продолжали использовать керогазы и примусы. Эти устройства были легкими и экономичными, но не могли обеспечить отопление, что часто создавало проблемы в холодные зимние вечера.

Кухни в советских квартирах были не только местом для готовки, но и центром общения. Здесь собирались семьи, обсуждали планы, делились новостями. Кухонные плиты, будь то простые или универсальные, стали свидетелями множества историй – от радостей до грустных моментов. Какой же уют создавали эти плиты, когда на столе стояли горячие пироги, а за окном бушевал мороз!

История советских кухонных плит – это история о надежде, изобретательности и любви к домашнему уюту. Эти устройства изменили жизнь миллионов людей, стали частью их быта и культуры. Что же осталось от них сегодня? Возможно, в каждой современной кухне живет дух тех времен, когда простота и тепло были важнее технологических достижений.